1、晚上大量吃橘子会使皮肤易变黄。橘子中富含黄色色素的胡萝卜素，如果吃了过多橘子，血液中的胡萝卜素浓度增加，可能造成色素沉积在手心和脚底，出现皮肤发黄的橘皮症症状。2、晚上大量吃橘子会造成上火。橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。3、晚上大量吃橘子会造成胃痛。橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，多吃对胃不利。