划分南北界线是“秦岭淮河一线”，就是我们常说的中国南北地理分界线。此线的南北方向无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有所不同。秦岭阻挡寒潮往南进入南方地区；夏天，阻挡湿润海风进入北方地区。秦岭、淮河流域是南方多雨和北方干旱之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，降雨量急剧减少。