煮羊肉可以放十三香。有一道菜名为十三焖羊肉，具体做法如下：主料：羊肉；配料：盐，糖，料酒，鲜抽，老抽姜，葱，青蒜，辣椒酱，八角，桂皮，花椒。步骤。1、羊肉解冻，准备好调料。2、羊肉放入开水焯一下捞出。3、取自动烹饪锅 ，放入姜，葱，八角，桂皮，花椒，辣椒酱。4、放入羊肉，加料酒，加六杯清水，白糖，生抽。5、煮十分钟，转小火闷十五分钟，后换高火煮至浓稠。6、放些青蒜末搅拌均匀，盛出即可。