豆青焖肉。食材：豆青300克、猪肉100克、生抽20毫升、蒜瓣1片、盐1克、花生油25毫升。做法如下：1、猪肉切薄片备用。2、锅烧热油，放蒜茸爆香。3、放入猪肉爆炒。4、炒香猪肉后，放入生抽。5、猪肉和生抽爆香后，放入豆青。6、稍炒香豆青，放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟。7、焖至汁稍干，关火放盐调味。8、趁热装碟，即可食用。