猪肉苹果汤；制作材料。主料：苹果；辅料：瘦猪肉；调料：小葱，姜，花椒，盐，味精。做法。1、将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用。2、瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用。3、汤锅置大火上，加水，放入苹果块，煮沸。4、加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐。5、小火煮至肉熟后加入味精调味即可。