蟑螂携带多种病菌，比如鼠疫杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、脊椎灰质病毒和黄曲霉毒等40多种能够严重致癌的病菌，而且其分泌物和粪便中还含有多种致癌物质。它能分泌一种有特殊恶臭的油状物，在食物和餐具及日常用具上爬行时留下异味和多种病原体。由于到处取食、爬行，被蟑螂污染的食物会使人得严重的肠胃炎、食物中毒或痢疾。若食用了被蟑螂污染过食物就有可能传染疾病。建议密切观察身体情况，如有异常，随时到医院就诊。