锅炉是利用燃料燃烧释放出的热能或其他能量将工质(中间载热体)加热到一定参数的设备。应用于加热水使之转变为蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉，也称为蒸汽发生器。应用于加热水使之提高温度转变为热水的锅炉，称为热水锅炉。应用于加热有机热载体的锅炉称为有机热载体锅炉。