橙汁，是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。橙子的可食部分中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素C等。此外，还富含维生素P、果胶、黄酮类、挥发油、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，对促进新陈代谢、延缓衰老及增强身体的抵御能力等都十分有益。