主料：辣椒，鸡蛋。配料：盐、酱油、鸡精、姜粉、五香粉、色拉油适量、面粉适量。做法。1、辣椒切碎。2、在准备蒸辣椒焖子的小盆里先撒上适量的色拉油，放入辣椒碎。3、打入全蛋一枚，加入盐、酱油、姜粉、鸡精、五香粉各适量。4、加入适量的面粉，搅拌均匀。5、上锅隔水蒸，10到15分钟即可。