三文鱼清洗方法。1、在淡盐水中浸泡10分钟。2、再放入水中冲洗。三文鱼的做法。主料：三文鱼500克。配料：酱油两汤匙、白酒2汤匙、柠檬汁1汤匙、蜂蜜半汤匙、葱2根。步骤。1，将三文鱼洗净，控干水分，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。2，在锅中倒入油，转为中火，将三文鱼下锅，煎至表面金黄。3，将汁料拌匀，分三次加入锅中，用慢火煮至汁液收浓即可。