香菇和木耳一起食用并不会产生不良反应，香菇与木耳还可一起炒菜食用，具体做法如下：主料：木耳、香菇。辅料：食盐、酱油、胡萝卜、鸡精、十三香、食用油、大葱。做法步骤。1、将木耳提前泡发，香菇、胡萝卜洗净切片。2、将大葱洗净切末。3、在炒锅中放入食用油，待锅热后放入葱花。4、放入香菇煸炒片刻，再加入盐、十三香、酱油。5、待香菇炒软后，加入木耳、胡萝卜。6、加入酱油、鸡精，翻炒均匀后。