筒子骨可以和土豆，红萝卜一起炖。做法如下：材料：筒子骨500克，土豆200克，红萝卜200克，生姜适量，盐适量，鸡精适量。1、准备好筒子骨，用开水焯一下。2、准备好土豆和红萝卜洗净待用。3、把筒子骨放入锅里，倒入适量的水，放入生姜片。4、盖上盖子，大火烧开，改用小火煲汤。5、土豆去皮切成滚刀块，红萝卜切成段。6、筒子骨汤煲好了，放入土豆块和红萝卜，再加入盐。7、盖上盖子，大火；