黄瓜炒麻花好吃的做法如下：主料：麻花1根，黄瓜1根。辅料：玉米油适量，盐1勺，半干辣椒2个，味精少许，蒜1瓣。步骤。1、将黄瓜洗好后，插成丝，麻花掰成小块备用。2、锅中加入适量油，油热后，加入葱花爆锅，黄瓜丝炒一下后，加入清水。3、水烧开后，放入麻花，适量的盐，辣椒，蒜末。4、一分钟左右加味精即可出锅。