原料 ：牛肉，姜、蒜子、生粉、孜然粉、十三香、牛肉酱、辣妹子、松肉粉，青红椒，花生碎。制作。⒈牛肉横切成大片，腌制，将生油、生粉、松肉粉、盐、味精、麻油与牛肉一起腌制，搅拌均匀。把腌好的牛肉，放入四成热的油里煎，煎出来的牛肉会鲜嫩。⒉放入调酱汁，牛肉酱，孜然粉，辣妹子酱，下入青红椒圈翻炒均匀。⒊将炒好的牛肉放入石锅内撒花生碎上桌即可。