走遍大江南北，吃遍中国上下，想必是每一个人都会期望的，而作为中国南方菜系的一只，赣菜也是别具特色，让每一个到此地的人都不能忘记。南昌特色菜，有着赣菜代表的南昌文化特色菜，具备南昌自己的特色美食，想想也是令人垂涎三尺。油炸小品；来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边。事先准备好的豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好，食客可以随意选择；选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，少倾取出后，再涂上辣椒调味品，便可以品尝了，可以边走边吃，令人回味无穷。麻辣烫；