1、东京正店有酿酒权，从官府处购买酒曲酿造，脚店则无。脚店只能从正店批发酒水来卖。2、徽宗政和六年，茶税一千万贯。宋茶有七大类，白叶茶、柑叶茶、早茶、细叶茶、稽茶、晚茶。3、东京人口流动量很大，旅店有熙熙楼客店、姚氏店、张四官人客店等。4、孙羊店注明“香汤”，即可在其中洗浴。浴池多了还有行会，称香水行，都是商业性的公共浴池，里头也有搓澡的，称为揩背人。5、国子学，京朝官七品以上的子弟才能入学，限额二百，生员叫国子生或监生。6、佛、道、神祀三个系统分立。7、瓦舍中有卜卦、纸画、卖药、剃剪、饮食、酒楼等诸般事物，以勾栏为主，分棚演戏，还有杂耍。8、大相国寺东边就是录事巷，“录事”即妓子，她们入籍课税，色相买卖得以受封建律法保护。9、宋朝有官方的救济机构，给予弱势群体关怀和生机。