紫山药适应性很强，无论在海拔67米的谷地，还是1900米的高山，它都生长良好，表现出较强的适应性。其种植技术如下：1、种薯选择与保存 每年霜降后，采挖紫山药上市，售前选择无病斑、无腐烂的大块茎作薯种，收集后选一块墒情好的土地覆土15厘米保存，待来年开春时取出栽植。2、薯地选择及整地作畦 薯地应选择土层深厚，有机质丰富，PH值为4、5到6、5，呈微酸性的砂质壤土，有条件的可选择排灌方便的田块。3、适时播种或育苗 薯种要按3厘米乘以3厘米面积纵切成薯块，每个薯块都应带有顶芽，并将切好的薯块用草木灰沾种，并晒1到2小时，然后放在室内2到3天，待切面愈合后播种。4、合理密植 采用宽窄行的方式挖沟栽植，宽行80厘米，窄行50厘米，株距50厘米，每亩栽植2000到3000株。