微波炉煮花螺。主料： 花螺600克。辅料： 油适量、盐半小勺、蚝油1汤匙、花椒10粒、干辣椒2个、葱适量、姜适量、蒜适量。步骤。1、葱姜蒜切碎备好。2、花螺用清水冲洗一下，入沸水焯烫30秒左右。3、烫好的花螺捞出沥干水分备用。4、锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香。5、放入葱姜蒜炒香。6、放入花螺，调入盐和蚝油，大火爆炒，翻炒均匀即可出锅食用。