小米棒渣粥的做法如下：棒渣粥，又叫玉米粥，将玉米粒打碎而成的玉米粒碎渣叫做棒渣。材料。玉米渣 、小米 100g、糖 适量。做法。1、棒渣洗净。2、棒渣倒入锅中。3、小米，洗净。4、小米倒入锅中。5、加适量水，小火熬20分钟。6、加少许的糖，中间要不断搅拌即可。