原料：面粉、鸡蛋、泡大粉、少量盐。制作方法。1、将面粉、鸡蛋等材料加水和在一起，和软一点，然后放置一夜。2、面擀成半厘米厚的面饼，切出3cm左右的长条。3、中间用筷子压一个印。4、下油锅炸，来回翻转。