水果和青菜香菇不相克。水果富含维生素和微量元素，含有丰富的营养，能够帮助消化。但水果不可以和海鲜同食。青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达百分之三十五至五十。其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，在工业上也有广泛用途。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇不能和驴肉、鹌鹑肉、河蟹等同食。