彩虹糖过期还能不能吃

糖的保质期在12个月到18个月之间,过期之后,会变质,不宜再食用。糖类物质是多羟基的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物。过量食用对身体无益。

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