清蒸海星的做法步骤；1、准备海星2个，注意放入之前，清洗下海星是必须的，小心扎手。2、蒸锅水开后放入，大火蒸15分钟后捞出。2、取出稍凉，拿住两边，稍微一掰，就会裂开，然后就可以开吃了，可以蘸海鲜酱油食用。