关于吃虾的好处和禁忌

大多数人都知道吃虾补钙,不过虾吃多了许多物质无法排出是会导致肾结石的。无论多好的东西再怎么多吃也会有着不好的方面,那么你知道吃虾的好处和禁忌吗?本期健康饮食文化一起去了解一下吧。虾的口味鲜美,营养丰富,深受大多数人群的喜爱,但是虾与部分水果同时吃时应注意,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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