大蒜和蜂蜜是可以同时食用的。1、蜂蜜是一种天然营养品，而大蒜则是一种可以杀菌和消炎的蔬菜，只是多数时候，这两种食品都是单独食用的，而且功效与作用也相差很多。不过有些人说大蒜和蜂蜜也能同时食用，而且有一定的保健功效。2、需要特别注意的是，虽然大蒜和蜂蜜可以同时吃，但是并不是直接用大蒜配着蜂蜜食用，而是需要把大蒜泡制在蜂蜜中很长时间以后才能取出食用，最理想的泡制时间，是在每年春天大蒜大量上市的时候，那时大蒜特别新鲜，把它们处理以后泡在蜂蜜中，密封起来，到冬天时才能打开取出食用，这时的大蒜辛辣气味已经很淡，就像水果一样脆嫩可口。