桔子皮泡水有坏处的，生桔子皮不建议泡水服用人，容易引起眼睑部浮肿等情况的发生。桔子皮里面含有丰富的维生素，而且橘子皮的香气比较浓，所以喝橘子皮泡的水能够有效增进食欲，它可以起到良好的开胃功效。