人参泡酒干的人参比较好，鲜人参有寒性，影响泡酒的效果。干人参泡酒可以缓解高血压，每天坚持饮一点可以达到疏通血管的作用。配制方法。一、材料。人参30g，白酒1200ml。二、制法。1、用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口。2、放入酒中浸泡数日。3、之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500到700ml时，将酒倒入瓶内。4、将其密封，冷却，存放备用。三、用法与用量。每次10到30ml，每日1次，上午服用为佳。