蛇果分为有金蛇果、青蛇果和红蛇果，蛇果与苹果类似，蛇果的营养价值很高，蛇果含有丰富的钾和纤维质，红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首；蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。营养成分；热量（千卡）59B1硫胺素（毫克）0.02CA钙（毫克）2。蛋白质（克）0.2B2核黄素（毫克）0.01MG镁（毫克）8。脂肪（克）0.4B5烟酸（毫克）0.2FE铁（毫克）0.3。碳水化合物（克）13.7VC维生素C（毫克）3MA锰（毫克）0。膳食纤维（克）0.6VE维生素E（毫克）0.02ZN锌（毫克）0.09。维生素A（微克）7胆固醇（毫克）0CU铜（毫克）0.04。