食材：白菜50克、榨菜100克、鸡蛋2个、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、鸡精5克。做法。1、白菜洗净切几刀，葱姜切末。2、锅中倒油烧热加入葱姜爆香。3、加入榨菜翻炒几下，加入适量水。4、水烧开加入白菜，加入食盐。5、水再次烧开，加入鸡蛋液烧开，关火加入鸡精即可食用。