材料：鸡蛋，番茄。步骤。1、先将鸡蛋打散炒好出锅。2、再在锅中倒适量油入葱花爆香。3、倒入切小块的番茄翻炒，一定要多炒一会儿，不要怕麻烦。4、加适量糖、盐，直至番茄块成浓稠状。5、再加少许鸡粉，最后倒入鸡蛋略炒即得。小贴示：炒的时间短，番茄有半生不熟的味会很难吃的，要炒成番茄酱的感觉那就最好。