原料：生板栗，白酒。板栗泡酒的方法。1、准备一个干燥、洁净的玻璃瓶。2、将栗子洗净擦干，去壳、拍碎，装放净瓶中。3、倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明可饮用。板栗又名栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370至2800米的地区，多见于山地。板栗花有桂花之香，板栗的花有驱蚊作用。