1、惠安石雕：惠安石雕源远流长，唐末时就出现了具有相当水平的人物山水、花卉禽畜等艺术石雕。2、惠安余甘果：余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。3、崇武鱼卷：是闽南一道特色食物，入口柔润清脆，齿颊留香，有一种特有的清鲜滋味。4、惠安紫山余甘：紫山余甘，富含多种氨基酸、维生素及矿物质，医学界称之为"天然维生素丸"。5、洛阳鲫鱼：俗名紫鱼，是古代宫庭贡品。鲫鱼头小，有鳍。主要产地洛阳江象浦湾。6、小岞鱿鱼干：小岞鱿鱼干。