材料：蘑菇150克、千张300克、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、肉适量。做法。蒜苗洗净切段，油热后，放入肉片翻炒；肉片变色后，放入蘑菇翻炒，蘑菇变软后，加入千张；加些蚝油，加些生抽翻炒均匀；放入蒜苗，翻炒到蒜苗变色出锅。