焦糖玛奇朵红茶材料。焦糖浆、细砂糖40克、水1大勺、淡奶油100克、焦糖玛奇朵、黑咖啡70毫升、牛奶70毫升、焦糖浆2大勺、裱花袋1个。做法。1、焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火。2、用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。3、焦糖玛奇朵，咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀。4、牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子。5、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。