很多人认识“满汉全席”大概都是从一部香港的电影《满汉全席》开始的，影片中108道菜品和厨师出神入化的绝技，着实吸引了不少人对满汉全席文化的关注，扩大了满汉全席的知名度，也使人们对“满汉全席”产生了奢华、繁复和神秘的感觉。满汉全席一共有108道菜式。（一）蒙古亲潘宴；茶台茗叙：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶。到奉点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼。攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上干果蜜饯八品）。四喜乾果：虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅。四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。奉香上寿：古乐伴宴、焚香入宴。前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕。敬奉环浆：音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台。