20道江西精品赣菜分别是什么

和“十大赣菜”一样,20道江西精品赣菜也是江西省经过几十万名游客品尝后评选出来的,其代表了赣菜文化的精髓,体现了人们对于赣菜的喜爱。在无数道赣菜菜品中挑选的这20道菜品可谓是精品中的精品,是吃货们不能错过的美食。赣菜是江西地区汉族饮食文化的总称,具有浓郁地域特色。江西菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。传统意义上的赣菜主要由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透并兼纳全省其他各地市土特菜肴而成。

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