油的密度比水小。将油倒入水中，可以看到油会浮在水的上面，这是因为油的密度要比水小。常见液体物质密度有植物油为0.9、酒精为0.8、煤油为0.8。固态或液态物质的密度，在温度和压力变化时，只发生很小的变化。例如在0℃附近，各种金属的温度系数（温度升高1℃时，物体体积的变化率）大多在10-9左右。