干槐花饺子做法如下：1、准备食材：猪肉适量、槐花适量、饺子皮适量、姜适量、葱适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、料酒适量、香油适量。2、将槐花洗净，稍攥。3、猪肉剁馅，葱姜剁碎。4、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀。5、取饺子皮包入馅料，捏紧收口。6、锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅。7、盖上锅盖，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。