饮食文化的基础就是食物的来源，俗话说“巧妇难为无米之炊”。在地貌复杂，物产资源富饶的云南有着良好的基础，加上云南境内汇集了中国大部分少数民族，在丽江文化是最典型的代表，想更好了解这里的饮食丽江地区是很好的切入点。丽江居住的大多是少数民族，可见菜色肯定别具一格，丽江的菜都多有纳西的风格，例如出名的三叠水、八大碗、松茸、羊肚菌等，都是丽江的特色好吃，而且是丽江所特有的。在丽江你可以看到一条条小吃一条街，在这样的街道上你可以看到各种餐馆，各色各样的小吃满大街上散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。