造成自己生的豆芽有毛根的原因有。1、淘豆芽时的水温度偏高。2、豆芽生长的环境温度偏高。以上原因都可以造成豆芽疯长，表现为芽体偏细，毛根长。解决方法：适当控制豆芽生长的环境温度和水温，即可避免该问题。豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。