节气习俗之北京立冬吃什么

在中国因为地域的广袤,加上交通不像现在的那么便利,导致各地方交流不像现在这么密切,所以每个地方都过着同一个节日,但是内容方面却不尽相同,各有各的特点。今天就要在北京文化的基础上介绍北京立冬节气都吃些什么。北京立冬吃饺子;老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺,有“北吃饺子南吃鸭”之说,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,但这是玩笑的说法,只在民间流行,按规矩,立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。

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