原料：猪肉（瘦肉肥头1：1）500G、荸荠100G、胡萝卜1根、洋葱1小粒、葱100G、姜10G、小鸡蛋1粒。辅料：五香粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、糖适量、地瓜粉适量。五香条的做法步骤。1.把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁（肉丁可以大点），胡萝卜刨丝，加个鸡蛋。2.放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉（生粉也可以）抓匀。3.将腐衣平铺，码上材料卷起即可。4.包好的样子。5.锅热后倒油小火煎熟即可。五香条的做法解析。1.把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁（肉丁可以大点），胡萝卜刨丝，加个鸡蛋。2.放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉（生粉也可以）抓匀。3.将腐衣平铺，码上材料卷起即可。4.包好的样子。5.锅热后倒油小火煎熟即可。小知识。