人每日摄入糖总量大约为30到40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的百分之10，小孩每千克每天摄糖量应比成人少。体重20千克的小孩，每天吃糖不宜超过10克。许多食物中含糖，淀粉类的，水果等等，有果糖、葡萄糖、麦芽糖等等，它们在体内代谢最终产物是水和二氧化碳，是高能量物质，但是多余的会转变为脂肪。一般食物中糖类已经够我们所需，不用另外摄取。