装置：先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中，加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要加热的容器里，达到加热的目的。原理：水浴法里，烧杯里的水在变成水蒸气前都只能有100度的温度，无法为试管里的水提供更多的热量，所以试管内的液体是不能沸腾的，因此利用温度不改变的原理对一些需要定温加热的反应进行水浴加热。优点：加热均匀。