一、准备食材：红枣适量、冰糖适量。二、制作步骤。1、将红枣洗净，放碗里备用。2、往锅内加入一点水，放入冰糖煮至溶化。3、将冰糖水淋在洗净的红枣上。4、锅里加水烧开，将碗放入锅里，中火蒸30分钟。5、煮好后待完全冷却即可。三、注意事项。块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化，所以先将冰糖煮化后再加入红枣内，既可使味道均匀，也可节约蒸制时间。