用料：牛腩、白萝卜、西红柿、姜、桂皮、花椒粒、盐。方法。1、将牛腩洗净。2、将西红柿去皮、切片。3、将生姜切成末。4、将白萝卜洗净、切块。5、在炖锅里加适量清水，待水烧开后，放入牛肉。6、放入桂皮、花椒粒、姜末，转小火炖一个半小时。7、放入白萝卜。8、放入西红柿，炖半个小时。9、放入盐进行调味即可。