醋的冰点取决于溶液的浓度，低于或等于2度。所以在2度以下会结冰。醋的结冰温度很低，纯醋酸要在零下16、6度以下才会结冰。平时使用的醋要根据其浓度不同冰点也不同。因为食醋中含有水，所以在0摄氏度以下会结冰。冰点：通常是指淡水在0度结冰，叫做冰点。凝固点：从液体变成固体的温度值。凝固点改变的因素：压强、杂质。