酱油膏可用来腌制猪肉条。炸猪肉条主料。猪肉200克。调料。酱油膏1勺、酱油2勺、蒜适量、调和油适量、胡椒粉适量、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个。炸猪肉条的做法。1、猪肉洗净，拍扁。2、切成条，用酱油，胡椒粉，大蒜，酱油膏腌20分钟。3、粘面粉。4、再粘蛋液。5、再粘面包糠。6、油热，放入粘至金黄即可。