麦片属于粗粮的一种，含有丰富的膳食纤维和维生素B，膳食纤维能防止你便秘，多吃麦片，有利于补充维B，从而治疗因缺乏维B而引起的头发脱落，经常性的恶心等，还有助于肝脏的排毒，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少，这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重，此外，矿物质也有助于控制脂肪，因此冲麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要，因此，吃麦片是非常科学及有营养的。