材料主料：蒜薹300g、虾200g。辅料：油适量、盐适量、糖适量。蒜薹洗净切段。锅中放油，放入虾翻炒，放入料酒，适量盐。炒好的虾放入盘中备用。锅中放油，放入蒜薹煸炒。蒜薹熟了以后，把炒好的虾倒入，放入盐，糖，味精，再炒一分钟即可。